Мясной ресторан «Бочка» – первый московский проект Андрея Деллоса, открывший свои двери в декабре 1996 года. Сюда приходят гости за вкусной домашней кухней, фирменным бычком на вертеле, разнообразными мясными блюдами и уникальной атмосферой.
У Игоря Беднякова больше 30 лет опыта работы поваром. Когда он пришел в «Бочку» — ресторан уже имел особый, звездный статус, ему надо было предложить что-то новое как в подаче, так и в технологиях приготовления блюд. Именно здесь перед Игорем открылись новые горизонты для творчества и воплощения всех своих кулинарных идей. Уже более 15 лет он каждый день заботится о том, чтобы гости ресторана могли пробовать лучшие мясные блюда в городе, а по пятницам лично участвует в приготовлении традиционного бычка на вертеле.
