LE RESTAURANT

«Botchka», restaurant spécialisé en viande est le premier restaurant du restaurateur Andreï Dellos qui a ouvert ses portes il y a plus de 20 ans. Pendant toutes ces années il est ouvert 24 heures par jour. Les clients viennent pour sa délicieuse cuisine traditionnelle, son bœuf à la broche maison, ses variétés de viande cuisinées et son atmosphère unique.

L’intérieur du restaurant évoque un chalet français confortable avec de grandes fenêtres habillées de vitraux, des murs de briques, des lustres anciens et des décors de bois. Dans la salle principale trône la cheminée en état de marche, ainsi que le fameux BBQ sur lequel est préparé selon la tradition, chaque vendredi, le bœuf à la broche sur du charbon de bouleaux – hit absolu du menu depuis l’ouverture du restaurant.
Le restaurant « Botchka » propose plusieurs salles permettant d’accueillir confortablement des déjeuners professionnels, des banquets et des fêtes de famille de tout format.

Depuis 2002 la cuisine est gérée par Igor Bedniakov. Ce chef-cuisinier accorde une extrême importance aux saveurs, et met l’accent sur la variété des plats de viande, qui sont préparés soit au BBQ, au grill ou dans le four Josper. Il prépare délicatement les marinades de chaque viande, choisit l’épaisseur idéale des morceaux de steak et veille par lui-même à la grande qualité des produits.

Il y a au menu plus de 35 différents plats de viande, parmi lesquels vous trouverez les brochettes maison, les côtelettes, les steaks, les divers plats au four pour les repas entre amis ainsi que le fameux plateau « la Table du boucher » composé de 9 variétés de viandes accompagnées de leurs sauces.

«Botchka», restaurant spécialisé en viande, est un endroit unique hors du temps qui depuis 20 ans a développé une approche moderne de la gastronomie et garantit un service amical de qualité.

Adresse: rue 1905 goda, 2
Téléphone: + 7 495 127 83 98
Horaires: 24h/24
Addition moyenne: 3500 roubles
Nombre de couverts: 150
www.vbochke.ru
www.facebook.com/vbochke
www.instagram.com/vbochke