El restaurante de carnes “Bochka” – el primer proyecto de Andréy Dellos en Moscú – abrió sus puertas en diciembre del año 1996. Los huéspedes vienen aquí para paladear la rica cocina con sabor a casa, probar el plato artesanal – la carne de novillo asada al pincho, saborear otras variedades de carnes y disfrutar de un ambiente único.
У Игоря Беднякова больше 30 лет опыта работы поваром. Когда он пришел в «Бочку» — ресторан уже имел особый, звездный статус, ему надо было предложить что-то новое как в подаче, так и в технологиях приготовления блюд. Именно здесь перед Игорем открылись новые горизонты для творчества и воплощения всех своих кулинарных идей. Уже более 15 лет он каждый день заботится о том, чтобы гости ресторана могли пробовать лучшие мясные блюда в городе, а по пятницам лично участвует в приготовлении традиционного бычка на вертеле.
