ÜBER DAS RESTAURANT

Das Fleischrestaurant “Botschka” ist das erste Restaurant des Gastronomen Andrej Dellos, das vor mehr als 20 Jahren seine Pforten öffnete. In all den Jahren hat das Projekt rund um die Uhr gearbeitet. Die Gäste kommen wegen der schmackhaften hausgemachten Küche, der Spezialität Ochse am Spieß, verschiedener Fleischgerichte und der einzigartigen Atmosphäre hierher.

Das Interieur des Restaurants ähnelt einem gemütlichen französischen Chalet mit großen Glasfenstern, Backsteinwänden, alten Kronleuchtern und Dekorelementen aus Holz. Im Hauptsaal gibt es einen offenen Kamin, außerdem gibt es im Restaurant einen legendären Grill, an dem jeden Freitag, der Tradition entsprechend, ein Ochse am Spieß auf Birkenholzkohle gegrillt wird – seit der Einführung ein absoluter Hit der Speisekarte. Im “Botschka” gibt es mehrere Säle, die für Geschäftsbesprechungen, Familienfeiern und Bankette jeden Formats geeignet sind.

Seit 2002 wird die Küche des Restaurants von Igor Bednjakow geleitet. Der Küchenchef konzentriert sich auf das Wichtigste – den Geschmack, und setzt den Schwerpunkt auf eine Vielzahl von Fleischgerichte, die sowohl auf offenem Feuer und Grill als auch im Josper zubereitet werden. Für das Fleisch werden die Marinaden sorgfältig vorbereitet, die richtige Stärke für das Schneiden der Steaks gewählt und die Qualität des Produkts persönlich überwacht.

Die Speisekarte umfasst mehr als 35 verschiedene Fleischgerichte, darunter spezielle Fleischspiesse, Koteletts, verschiedene Steaks, gebackene Großgerichte für Firmen und eine spezielle Platte “Des Fleischers Tisch” mit 9 verschiedenen Sorten Fleisch und Saucen.

Das Fleischrestaurant “Botschka” ist ein einzigartiger Ort fernab des Alltäglichen mit einer traditionsreichen 20-jährigen Geschichte, einem modernen Gastronomiekonzept und einem herzlichen Service.

Adresse: 1905 Goda Strasse 2
Telefon: + 7 495 127 83 98
Öffnungszeiten: durchgehend geöffnet
Durchschnittliche Verzehrrechnung: 3.500 Rubel.
Anzahl der Sitzplätze: 150
www.vbochke.ru
www.facebook.com/vbochke
www.instagram.com/vbochke